Traiteur sur Saint Etienne

Saint Jacques mariné, tarte fine de pain polaire. entrée mariage

Au comptoir cette semaine

Pour tous vos Mariages et fêtes, Major d'home traiteur vous recoit dans ses locaux 30 boulevard jules Janin à Saint Etienne. Deux grand chefs renomés vous écoutent et vous conseillent pour l'élaboration de votre réception et de votre cocktail. Chaque année nous créons de nouveaux plats afin que votre repas soit unique en fonction de vos envies et de votre budget. Nous nous adaptons à toutes les demandes, bio, végétarien, cuisine du monde, hallal, méditerranéénne, sur une thématique.....
  • 0.00 €
  • 10.50 €
  • 0.00 €
  • 30.00 €
  • formule vin d'honneur 8 pièces salés, nappage, verrerie
  • et boissons sans alcool
  • menu avec vaisselle, nappage et service inclus
  • à partir de
Magret de canard au miel et poivre de Sichuan
Nos plateaux repas

Type Prestige

Filet de rouget et sa bohémienne rafraîchissante de légume, copeaux de parmesans
Terrine de Lapereau aux fruits secs, chutney de figue et noix
Dôme croustillant de brochet à la pancetta

Magret de canard au miel et poivre e Sichuan, kouglof de pomme de terre
Cuisse de lapin farcie aux girolles, râpée de carotte et céleri au cumin
Blanquette de lotte au vin jaune et Morilles, palet de polenta à l'huile de truffe

Fromage

Dessert du Jour

prix HT

19.35 euros
Tranche gigot Agneau et quinoa gourmand
Nos plateaux repas

Type Major

Salade Montbrisonnaise ( Roquette, magret fumé et toast à la fourme)
Trilogie de la mer en terrine (poisson blanc ; saumon fumé) , et sa sauce Mousseline
Émietté  de porcelet aux champignons, mesclun à l'huile de noisette

plat : Tranche gigot Agneau et quinoa gourmand
Paupiette de filet d'ailes de raie farcie aux girolles, risotto de blé au curcuma
Fondant de joue de bœuf, et granité Ardèchois

Fromage 

Dessert du Jour

prix HT

16.49 euros
Échine de porc en lamelle sauce tartare
Nos plateaux repas

Type Comptoir

Salade de Boulgour rafraîchissant
Terrine bio d'artichauts Barigoule, Jambon cru et Tomates confites
Salade Lyonnaise (avec lardon, croûton et œuf poché)

Pilon de poulet aux citons confits et gingembre,
Échine de porc en lamelle sauce tartare
Pêche du jour, à la crème d'estragon, perle de pâte à la Niçoise de légumes

Fromage ou  dessert du Jour

prix HT

12.95 euros